Hejsan Camilla!
Vad jag vet så skall man kunna konvertera från PDF till Excel, inne i Adobe.
Så testa att transportera det till PDF och sedan därifrån konvertera filen till Excel.
Det kanske skulle kunna vara en lösning.
Du får jätte gärna återkomma och berätta om det gick vägen för dig.
Vänligaste hälsningarna,
Marcus Högmark