Hej!
Jag testade detta hos mig och kan ange åäö som accepteras både när jag lämnar fältet för att skriva i ett annat fält och när jag sparat mallen, jag testade webbläsarna Chrome och Edge. Det är precis som du skriver märkligt att du kan ange bokstäverna i mallen för 2019 och inte i den för 2020 men testa gärna i en annan webbläsare, alternativt testa att rensa cacheminnet i den befintliga webbläsaren.
Skulle det fortfarande inte fungera så får du gärna återkomma. 🙂 Då behöver jag mer information om webbläsaren du använder samt dess version. Även om det är ett specifik fält du testat i eller om det påverkar alla fält i mallen.
/My