hej,
Du kan börja bokföra 2021 direkt. Det vanligaste är faktiskt att man under en period har poster att bokföra på förra och nya året och då arbetar man parallellt i båda åren.
Det är inte nödvändigt att göra den omföring du nämner över huvud taget, du kan vänta och sen efter årsstämman bokföra stämmans beslut då.